Ingredientes:
3 colheres de sopa de óleo
250g de ervilha
250g de milho
850g de sardinha
400g de biscoito de água e sal
1 cebola grande picada
1 kg de molho de tomate
Salsinha e sal a gosto

Cobertura

300 ml de leite
2 colheres rasas de amido de milho
Sal a gosto

Modo de Preparo:
Refogar a cebola, a sardinha, o milho, a ervilha e o molho. Em uma assadeira, intercalar uma camada do refogado e uma camada de bolacha, sendo a última do refogado.

Cobertura: misturar os ingredientes e levar ao fogo brando até engrossar. Colocar por cima e levar ao forno por 10 minutos para gratinar.

Receita elaborada por Dora Winter, Layde Graziano, Maria Cleonice da Silva e Maria do Carmo Gomes Ferreira.